Conférences

Interventions de Jean Luc Viruega

SecurFood 2021 : Convention d’Affaires Sécurité, Traçabilité, Certification, Analyse, Hygiène et Propreté
Intervention de JLV Conseil le 21/09/2021 à Lille :
Quelles traçabilitéS pour la RSE et le DD ? (PDF)
Programme des conférences (PDF)

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SecurFood 2020 : Convention d’Affaires Sécurité, Traçabilité, Certification, Analyse, Hygiène et Propreté
Intervention de JLV Conseil le 18/11/2020 à Lille :
Sécurisez et valorisez vos process par la traçabilité́ (PDF)
Programme des conférences (PDF)

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Salon de l’Agriculture 2019
Intervention lors des Rencontres Jeantet, Lundi 25 février 2019.
De l’information à la protection du consommateur : quels outils et quelle responsabilité pénales pour les entreprises du secteur agroalimentaire ? Télécharger le programme

Intervention Mardi 27 février 2018 à 10h30
De l’information à la protection du consommateur : quels outils et quels enjeux ?
Deux temps forts : L’information du consommateur et La mise sur le marché de produits sûrs et la gestion des risques ► Programme PDF
• Audrey Haubert, Responsable affaires réglementaires à l’ANIA
• Julia Bombardier, Avocate au cabinet Jeantet
Jean-Luc Viruéga, Docteur ingénieur en génie industriel, expert en traçabilité
• Esther Kalonji, Directeur alimentation et santé, ANIA
• Claude Guillaumot, Directeur qualité, Groupe Terrena

Intervention Jeudi 2 mars 2017 à 12h30 : Les conséquences du décret sur les mentions d’origine, dans le cadre des rencontres Jeantet, au Salon de l’Agriculture 2017
Télécharger le programme des Rendez-vous JEANTET
Article paru dans la Revue de Droit Rural n°450 : voir l’extrait

Intervention Jeudi 7 avril 2016 à Lyon, à l’invitation du comité de pilotage de l’Agora du Supply Chain Management Rhône-Alpes : Pilotage de la chaîne logistique par la traçabilité. Lire la restitution >>

Intervention à 10h40 le jeudi 28 janvier 2016 à Paris lors de la Conférence environnement et santé : quelle expertise pour quelle décision ? Conférence organisée par la CNEJE : Compagnie Nationale des Experts de Justice en Environnement : Programme (PDF) | Communiqué du Ministère de l’Écologie

Intervention au Colloque Science et expertise de justice : quelles interactions ?
Vendredi 20 mars 2015 de 9h30 à 13h15, à Montpellier, SupAgro Amphi 208.
Organisé par la section A « Agriculture – Agro-Alimentaire – Animaux – Forêt » de la Compagnie des Experts de Justice. Programme et inscription (PDF)

Salon de l’Agriculture 2015. Intervention lors des Rencontres Jeantet.
Vendredi 27 février 2015 – Information du consommateur et traçabilité : mention du pays d’origine ou du lieu de provenance. Télécharger l’affiche

Rencontres Science, technologie et droit alimentaire 2014 : Principe d’innovation et principe de précaution en industrie agroalimentaire. Intervention le Jeudi 20 novembre 2014 à Paris. Voir l’affiche.

FOOD HORIZONS. La traçabilité des aliments : L’approche filière, la voie de la traçabilité ?Intervention  le mardi 13 mai 2014 à 09h15 à la Maison des Acteurs du Paris durable (Paris 4ème) sur le thème « Traçabilité filière et valorisation ». Télécharger l’affiche.

Participation à un rendez-vous thématique au Salon de l’Agriculture 2014, le 28 février à 12h00 : « L’information du consommateur & traçabilité : l’exemple des produits carnés ». Stand du cabinet JEANTET, pavillon 4 allée C stand 34.

Colloque La Science et le Droit protègent-ils le consommateur contre les crises ?
Le 17 octobre 2013 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5è). Programme.

Colloque Législation alimentaire et traçabilité le 5 juillet 2013 à Agropolis International, Montpellier. Intervention sur le Bilan de la traçabilité dans l’industrie alimentaire. Télécharger le programme (PDF)

Organisation et intervention de la 4ème session du colloque SSA en 2010 à Montpellier : « Les aliments à visée santé« . Télécharger le programme (PDF).

Conférence à la journée technique de l’Union des Œnologues de France « Région Champagne », Juin 2010.

Conférence et animation d’une table ronde Traceability au séminaire international EUROFINS de Février 2008 à Paris.

Conférence en 2006 à la journée PHAST au sujet de la traçabilité dans le secteur de la santé à Paris.

Conférence en 2004 au Centre de recherche des aliments de Saint Hyacinthe (CRDA) au Québec.

Conférence en 2000 à l’école thématique, université Mohammed V Rabat au Maroc.

Conférence en 1999 au 3ème congrès international de Génie Industriel à Montréal Canada.

Conférence en 1999 à l’école des Arts et Métiers durant le colloque QUALITA.

Securfood2021
Intervention de Jean Luc Viruega :
Quelles traçabilitéS pour la RSE et le DD ?